お品書き






コースメニュー

四季折々の富山の天然海鮮物を楽しめるランチ限定コース全8品
とある日の1日
壱 | 蛍烏賊食べ比べ |
弐 | かぶす汁 |
参 | 季節の造里 |
肆 | のど黒葱間 |
伍 | 白海老のかき揚げ |
陸 | 鱧の酢の物 |
漆 | 鮎の風干し |
捌 | 止 |
玖 | 水物 |
5,500円(個室確約)

秋の山海の幸、松茸や富山湾、伊勢湾の天然魚を使った味覚コース全9品
とある日の1日
甘味
壱 | 絹かつぎ |
弐 | 富山湾 かぶす汁 |
参 | 炭焼き 松茸、鮎の風干しなどをお客様のお席にてお焼き致します。 |
肆 | 熟成お造り |
伍 | ノドグロ葱鮪 |
陸 | イワシの握り、イワシのオイルサーディン |
漆 | メゴチ、穴子の天ぷら |
捌 | 富山庄川子持ち鮎の有馬煮 |
玖 | 天然鯛の雑炊 |
11,000円(個室確約)〜

秋の山海の幸、松茸や富山湾、伊勢湾の天然魚を使った味覚コース全11品
とある日の1日
甘味
壱 | 絹かつぎ |
弐 | 炭焼き 松茸、鮎の風干しなどをお客様のお席にてお焼き致します。 |
参 | イワシ握り、イワシのオイルサーディン |
肆 | 富山黒部産 ジビエ料理 |
伍 | 熟成お造り |
陸 | スズキ昆布締め、ノドグロ葱鮪 |
漆 | ワタリガニ |
捌 | 新潟県妻有ポークの鍋 |
玖 | 富山庄川子持ち鮎有馬煮 |
拾 | 天然鯛雑炊 |
13,200円